El campo, expresión cultural

Exposición agropecuaria que refleja tradiciones rurales.

Hoy viernes comienza la novena edición de Expocampo Yucatán en el Centro de Convenciones Yucatán Siglo XXI, a cargo de unos 200 expositores de los sectores agrícola, pecuario, forestal, pesquero, artesanal y agroindustrial así como de oficinas de gobierno, centros de investigación, instituciones vinculadas al campo, empresas de maquinaria agrícola, restauranteros, comerciantes e industriales.

También estará un representante de la oficina que tiene el gobierno de Yucatán en Houston para promover las exportaciones regionales hacia esa zona de Estados Unidos.

Aunque esa amplia muestra está enfocada a la producción del campo, también deja ver indirectamente expresiones culturales relacionadas con las actividades de la tierra y las tradiciones de la zona rural de esta región, por lo que puede ser visitada y mirada con otros ojos distintos a los que acuden con intereses relacionados con el rubro agropecuario.

Los organizadores de esta feria indicaron que ante la coyuntura actual del país, en esta IX edición de la Expocampo se pondrá énfasis en promover el consumo de productos yucatecos, mediante la etiqueta #Consume Local y el lema "Yo consumo lo que produce Yucatán”, a fin de alentar el mercado interno y fortalecer a los productores locales.

En estos tres días de actividades –viernes, sábado y domingo- la muestra estará abierta de 10 de la mañana a 8 de la noche. La entrada es gratuita.

Pedro Cabrera Quijano, presidente de la Fundación Produce Yucatán, organizadora de esta exhibición, dijo que Expocampo mantiene su objetivo central de hacer un campo a los negocios. Por ello habrá mesas de negocios donde participarán 150 personas, entre proveedores locales y compradores provenientes de Cancún y la Riviera Maya, para hacer tratos con los productores yucatecos.

Cabrera Quijano adelantó que durante estos tres días se ofrecerán degustaciones de guisos a base de cerdo, conejo y borrego. Además habrá una demostración de motosierras y maquinaria pesada, exhibiciones apícolas, taller sobre el manejo de biofertilizantes, una muestra de árboles bonsai y conferencias sobre marketing de negocios, uso de tecnologías hidráulicas, equipo de protección personal, la relación comercial con los EE.UU. y alternativas de mercado, Además se realizará una mesa panel titulada  “Yucatán: hacia la producción sustentable”.